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中国综合新闻快报黑龙江讯（黑龙江记者：李千顺 孙洪涛 实习记者：李莹）对青鹅业集团有限公司创立于1997年，注册资本2000万元，现有员工500余人，其中专业技术人员85人，其生产加工基地位于松北区对青产业园区，厂区占地面积3.5万平方米，下设食品加工厂、种鹅孵化养殖基地和750亩青贮饲料基地，已成为省内最大产业化鹅业生产企业。主要产品有烤鹅、鸡、鸭类肉灌制品等五大系列近百个品种，年产量3800吨。鹅业孵化养殖基地占地100万平方米，年存栏种鹅6万只，孵化鹅雏220万只，年出栏商品肉鹅200万只。青贮饲料基地年产紫花苜蓿草6000多吨，保证了养殖所需饲料的供应。2011年，公司实现产值1.5亿元，销售收入1.3亿元，利税总额2700万元。
黑龙江省是世界玉米主产带，盛产玉米、大豆等多种农作物。同时还拥有大面积的草山、丰富的农副产品以及大量的水草资源。对青鹅业集团以丰富的资源为依托，有以高产著称的籽鹅、豁鹅和黑龙江白鹅等当家品种。经过十多年不懈的发展，现已形成以良种繁育为核心，养殖为途径，屠宰加工为延伸的完整产业化链条，实现了向规模化、商品化、产业化的迈进。届时，将以“一流的管理、一流的设施、一流的质量”为依托，朝着集产、供、销各环节为一体的大型农业产业化企业方向迈进。在经营理念上，作为农业产业化市级龙头企业，实行“公司+农户+基地”的生产经营模式。从生产源头抓起，规范化养殖、孵化，生产出纯天然的绿色对青食品。
对青鹅业集团在发展中秉承“一心一意做企业、全心全意为百姓”的理念，做百姓放心产品，经得起检验，取得了很多荣誉。2008年通过了IS09001：2000质量体系认证；2009年通过了HACCP食品安全管理体系认证；2008年通过了中国绿色食品发展中心绿色食品A级认证。企业先后获得“黑龙江省著名商标”、“黑龙江省肉类食品行业诚信企业”、“黑龙江省消费者首选肉制品”、 “哈尔滨畅销知名品牌”、“哈尔滨旅游特色食品”等多项荣誉。
目前，对青鹅业集团在哈尔滨市设有130余个专卖店(专柜)，在大庆及肇东市设有30个专卖店(专柜)，同时，设在道外南极名优、冷鲜城的“对青鹅业销售二部”的鹅类真空塑封包装产品已销往全国10个省(市)、自治区的100多个大中城市，并入驻沃尔玛、好又多等大型超市20余家。对青烤鹅系列食品，不仅丰富了哈市居民的餐桌，而且又为我省饮食业创造了地产名牌。
对青鹅业充分利用鹅本身的资源，开发出了一系列产品：鹅肉、鹅肥肝、鹅蛋、鹅羽绒。
一、鹅肉。鹅肉营养价值较高，蛋白质含量为22.3%，高出羊肉含量4%；氨基酸含量高，其中赖氨酸和丙氨酸均高出鸡肉的30%，胱氨酸高出70%；肉质细腻、脂肪含量少，多为不饱和脂肪酸、脂肪熔点低，易于人体消化吸收；加上鹅是草食动物，抗病力强，肉质风味好，无污染，被人们称为绿色美味食品，受到越来越多的人青睐。
二、鹅肥肝。鹅肥肝是将生长发育后期的仔鹅进行强制填肥后取出的肝脏、重量为每只鹅的肝脏500～900克，比普通肝重5～10倍。鹅肥肝质地细腻，风味独特，营养丰富，除含有较高的不饱和脂肪酸外，还富含卵磷脂、酶、脱氧核糖核酸与核糖核酸等，具有降低血压、软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病等功效，是一种高档食品，在国际市场上很受欢迎。
三、鹅蛋。一只鹅蛋，营养价值高，不仅蛋白质、氨基酸的含量多于鸡蛋和鸭蛋，还含有少量的维生素A、维生素D和B族维生素等。用鹅蛋制作的松花蛋，风味独特；用盐腌制的鹅蛋味道比鸡蛋、鸭蛋都好；煎炒的鹅蛋味道不次于鸡蛋。同时鹅蛋壳是优质的矿物质饲料，钙含量为34.9%，含磷2.2%，新鲜蛋壳烘干后，粉碎制成的蛋壳粉，可作为畜禽的矿物质饲料。
四、鹅羽绒。其具有轻便、柔软、弹性好、保暖性强、耐磨等特点，是制作羽绒服、羽绒被等羽绒制品的高级衣被填充料，特别是白色绒更受消费者的青睐，同时鹅羽绒还是出口创汇的优质产品。鹅的大羽可用来制作羽毛扇，羽毛球等体育用品及工艺装饰品等、其它羽毛，经适当加工处理后制成的鹅毛粉，是一种蛋白质饲料，胱氨酸含量是鱼粉的6倍。经适当化学处理后还可以作为高级食品包装材料和化妆品原料。全世界每年总产优质鹅羽绒5万吨，中国3万吨，其中2/3用于原料或制品出口，创汇10.5亿美元。鹅绒在国内外市场一直都是抢手货，短期不会出现供大于求的局面。
对青鹅业集团将在广大消费者的青睐下，在政府的正确指引和领导下，发挥企业优势，叫响品牌，形成特色，把“对青烤鹅”打造成为中国名牌产品，为哈尔滨市乃至黑龙江绿色食品产业的发展做出自己的贡献。
