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6月16日上午，以“共建诚信家园，共铸食品安全，食品质量安全，责任重于泰山”为主题的“2012年全国食品安全宣传周河南省科协系列主题活动”在省科技馆正式启动，河南省政府副秘书长、省政府食品安全办公室主任朱长青，省科协主席、党组书记李建中等相关领导参加了启动仪式。启动仪式由省科协党组成员、副主席李宝红主持。
仪式结束后，参会领导嘉宾和广大消费者重点参观了双汇展区，双汇技术中心的食品工程师进行了专业深入的讲解，双汇公共关系部现场负责人系统介绍了双汇概况和企业文化理念。与会领导嘉宾对双汇集团多年来大力发展现代农业和在现代化、信息化、标准化建设方面做出的成绩给予了高度评价。
本次双汇参展产品主要有精细分割冷鲜肉，以及大肉块香肠、日式鱼肉肠、俄式烤香肠、欧式脆脆肠以及香卤脆耳、卤福斋猪头肉等几十种深受消费者喜欢、科技含量高的中西式肉制品。通过现场讲解宣传，社会各界人士了解到：双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，打造了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业集群;了解到双汇的每一个产品都是由国际化、现代化的先进设备和工艺技术生产出来的。广大消费者更加信赖双汇品牌，更加青睐双汇产品，同时也获得了更多食品安全科普知识，提高了食品安全法律意识、责任意识和科学素质。
